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Antipasti Gemüse mariniert süß-sauer
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Gebackener Schafskäse mit einem Pflaumenchutney & würzige Blinis belegt
mit Forellentartar und einem Feigenschaum -
Gefüllte Pfannküchlein mit einem Champignonrahm, belegt mit
Kürbisscheiben und gebrannten Mandeln -
Würziger Salzbraten im Blätterteigmantel gebacken, mit einer Kräuterjus
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Geschwenkte Drillinge mit Rosmarin & Schupfnudeln mit Mandelbutter
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Zartes Tafelspitz mit einer Meerrettichsauce
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Rahmwirsing & Brokkoli mit süßen Maronen
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Dessert
Mascarponecreme mit einem Bratapfelschaum
Preis pro Person 18,50 Euro
